Apprenti en Cuisine en Alternance - Marcq-En-Baroeul H/F - Campus Pro

Campus Pro est un centre de formation spécialisé dans l'alternance, qui accompagne les apprenants vers l'emploi en développant des compétences concrètes et professionnelles, en lien direct avec les besoins des entreprises.Dans le cadre de la préparation d'un CAP Cuisine, nous recrutons pour l'un de nos établissements partenaires situé sur Marcq-en-Baroeul un(e) Apprenti(e) en Cuisine en alternance.Cette opportunité vous permettra de développer vos compétences en production culinaire, organisation de la cuisine et travail en équipe, au sein d'un établissement dynamique et formateur.À propos de l'alternanceContrat d'apprentissage.Poste basé sur Marcq-en-BaroeulRémunération selon la grille légale de l'alternance.Formation dispensée par Campus Pro.Alternance organisée sur un rythme de 1 à 2 jours en formation et le reste du temps en entreprise. Le poste est à pourvoir au sein de notre entreprise partenaire. Aucun frais a prévoir pour le candidat qui sera libre de choisir son école.
Accompagné(e) par votre tuteur, vous participerez aux différentes activités de la cuisine :Préparer les ingrédients et réaliser les mises en place.Participer à la préparation et à la réalisation des plats dans le respect des fiches techniques.Assurer le dressage et participer à l'envoi des assiettes.Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire .Entretenir le matériel, les équipements et les espaces de travail.Participer à la réception, au stockage et à la gestion des marchandises.Contribuer au bon déroulement du service en collaboration avec l'ensemble de l'équipe.Développer progressivement votre autonomie et vos compétences techniques.

Vous souhaitez préparer un CAP Cuisine, Vous êtes motivé(e), curieux(se) et avez envie d'apprendre un métier de passion.Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et appréciez le travail en équipe.Vous faites preuve d'organisation, de ponctualité et de sérieux.

• Travail en équipe
• Norme QHSE
• Autonomie
• Rigueur et méthode
• Rédaction de notices techniques
• HACCP
• Normes d'hygiène