Apprenti Boulanger H/F - Brice Marquette-Lez-Lille

Boulangerie artisanale. 100% Fait Maison
Apprenti Boulanger (H/F) - Boulangerie BriceLa Boulangerie Brice, située à Marquette-lez-Lille, recherche un(e) apprenti(e) boulanger(ère) motivé(e) pour rejoindre son équipe et apprendre un métier passionnant au sein d'une boulangerie artisanale reconnue pour la qualité de ses produits.Vos missions- Participer à la fabrication des pains et viennoiseries artisanales.- Préparer et pétrir les pâtes.- Assurer les opérations de façonnage et de cuisson.- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.- Contribuer à la bonne tenue du laboratoire.Profil recherchéVous préparez un CAP ou un BP Boulanger.Vous êtes motivé(e), sérieux(se) et ponctuel(le).Vous aimez le travail en équipe et le travail manuel.Vous avez le goût du travail bien fait et l'envie d'apprendre.Nous vous proposonsUn contrat d'apprentissage au sein d'une équipe dynamique et bienveillante.Une formation pratique complète aux techniques de boulangerie artisanale.Un environnement de travail stimulant permettant de développer vos compétences.

Experience: Débutant acceptéCompétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserieQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserieListe des qualités professionnelles:Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

• Travail en équipe
• Norme QHSE
• Réactivité
• HACCP